Den här gången avancerade jag till att ta mig ner för några röda backar oxå. Dock är det synts att säga att jag åkte bra :P
Published with Blogger-droid v2.0.4
tisdag 17 april 2012
söndag 8 april 2012
Uppe i Idre
Kanske kan lägga upp lite bilder. Stugan är toppen sällskapet grymt och i morgon inspekterar vi backarna.
Bilden ovan är utsikt från balkongen.
Published with Blogger-droid v2.0.4
fredag 27 januari 2012
Hjortronsylt.
1 pkt frysta hjortron
2 msk björksocker
1 tsk vanilj pulver
Tina hjortronen i kastrullen. Häll i socker och vaniljpulver. Låt allt koka upp och småputtra sen i 5 min.
Smaskens att ha på pannkaka med grädde.
Published with Blogger-droid v2.0.2
onsdag 25 januari 2012
Några dagars mat.
Måndag: Carbonarra med riven zucchini. Oh zucchini passar så bra som "pasta". Carbonnara gör jag så här:
Steker tärnad bacon lite knaprigt, i med hackad lök. Fräs runt och ha på massa malen svartpeppar. På med vispgrädde tills det ser lagom mycket ut. Red av med ordentligt med riven ost. Ta därefter av såsen från plattan och rör ner en ägggula. voila- klart!
Tisdag: Lever anglais med kokt blomkål och lingonsylt.
Stek bacon lite knaprigt.
Skiva levern och stek med salt och peppar.
Häll över massa vispgrädde krydda med dragon. Låta puttra ihop medan du väntar på att blomkålen är kokt.
Servera med en god sallad och om du vill antingen sockerfri lingonsylt eller lättsockrad lingonsylt. Mums kan jag lova om man gillar lever :)
Onsdag:
Sesamstekt strimlad fläskkarre.
Stek den strimlade fläskkarren så den får lite yta. Ringla över sesamolja efter smak. Salta och peppra.
Woka grönsaker till med en skivad chilli. Här hade vi, savoykål, morot, rödlök, paprika, sockerärtor och broccoli.
I morgon är Roffe på kvällskurs. Vad tusan ska man äta då??? Måste ju fixa matlådor.
Pannkaka får det bli med hemmagjord jordgubbsylt och vispad grädde :)
Recept finns här: http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/lchf-pannkakor/
Steker tärnad bacon lite knaprigt, i med hackad lök. Fräs runt och ha på massa malen svartpeppar. På med vispgrädde tills det ser lagom mycket ut. Red av med ordentligt med riven ost. Ta därefter av såsen från plattan och rör ner en ägggula. voila- klart!
Tisdag: Lever anglais med kokt blomkål och lingonsylt.
Stek bacon lite knaprigt.
Skiva levern och stek med salt och peppar.
Häll över massa vispgrädde krydda med dragon. Låta puttra ihop medan du väntar på att blomkålen är kokt.
Servera med en god sallad och om du vill antingen sockerfri lingonsylt eller lättsockrad lingonsylt. Mums kan jag lova om man gillar lever :)
Onsdag:
Sesamstekt strimlad fläskkarre.
Stek den strimlade fläskkarren så den får lite yta. Ringla över sesamolja efter smak. Salta och peppra.
Woka grönsaker till med en skivad chilli. Här hade vi, savoykål, morot, rödlök, paprika, sockerärtor och broccoli.
I morgon är Roffe på kvällskurs. Vad tusan ska man äta då??? Måste ju fixa matlådor.
Pannkaka får det bli med hemmagjord jordgubbsylt och vispad grädde :)
Recept finns här: http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/lchf-pannkakor/
Har ni sett det här?
Tittade på Debatt från den 19/1 på SVT play.
Haha folk är galna på att man inte äter som dom. Men framförallt är det ingen av de som är emot LCHF som är särskillt pålästa. Katrin Zytomierska är underbar :)
http://svtplay.se/t/103450/debatt
Sista kvarten talar man om LCHF.
Idag bad jag föresten Alice Babs dotter Titti Ehrling att sjunga Swing it Magistern och det gjorde hon. Tufft va? :)
De var lite underhållning på avdelningen idag.
Den här låten var den första hon sjöng för oss idag, men tillsammans med sin man istället för sin mamma.
Hon låter exakt som sin mamma hur tufft som helst!
Haha folk är galna på att man inte äter som dom. Men framförallt är det ingen av de som är emot LCHF som är särskillt pålästa. Katrin Zytomierska är underbar :)
http://svtplay.se/t/103450/debatt
Sista kvarten talar man om LCHF.
Idag bad jag föresten Alice Babs dotter Titti Ehrling att sjunga Swing it Magistern och det gjorde hon. Tufft va? :)
De var lite underhållning på avdelningen idag.
Den här låten var den första hon sjöng för oss idag, men tillsammans med sin man istället för sin mamma.
Hon låter exakt som sin mamma hur tufft som helst!
onsdag 18 januari 2012
Tagliatelle på väg
Hej svej!!
Testar nu att göra pasta på lchf vis. Spännande kan jag lova. Just nu blir det tjock pasta:P Fast den kanske sjunker ihop.
Det blev ingen bild på fisken förra gången. Den smaka möggel så jag tyckte det var onödigt att lägga upp bild. Troligen var det dålig fisk som gjorde det hela. Vi får testa receptet en annan gång. Curry kycklingen med blomkålsris gick definitivt hem. Vart supergott!
Nu är jag hungrig hoppas "pastan" är klar snart!
Testar nu att göra pasta på lchf vis. Spännande kan jag lova. Just nu blir det tjock pasta:P Fast den kanske sjunker ihop.
Det blev ingen bild på fisken förra gången. Den smaka möggel så jag tyckte det var onödigt att lägga upp bild. Troligen var det dålig fisk som gjorde det hela. Vi får testa receptet en annan gång. Curry kycklingen med blomkålsris gick definitivt hem. Vart supergott!
Nu är jag hungrig hoppas "pastan" är klar snart!
måndag 16 januari 2012
Snabblagad fiskgratäng
Detta blir det till mat idag.
Bild kommer senare.
Storhandlade idag och resten av veckan ska vi äta "pasta" med köttfärssås. Såg det här receptet för någon vecka sen och blev mycket intresserad. Jag som älskar pasta så måste testa.
Sen ska vi äta kalvlever anglais med dragonsås och kokt blomkål. Där steker vi först kalvlevern och gul lök med bacon sen häller vi över massa grädde kryddar med bla dragon. Detta får sedan puttra en stund. Sen blomkål i någon form och jag hittatde lättsockrad lingonsylt så det blir detta till + ev harricote vertes.
Jo i morgon kommer lilla familjen hit och då blir det currykyckling Till detta blir det kokta grönsaker som morot och broccoli...ev testar vi blomkålsris till.
Just nu väntar vi på att fisken ska tina....oooh så hungrig!
Bild kommer senare.
Storhandlade idag och resten av veckan ska vi äta "pasta" med köttfärssås. Såg det här receptet för någon vecka sen och blev mycket intresserad. Jag som älskar pasta så måste testa.
Sen ska vi äta kalvlever anglais med dragonsås och kokt blomkål. Där steker vi först kalvlevern och gul lök med bacon sen häller vi över massa grädde kryddar med bla dragon. Detta får sedan puttra en stund. Sen blomkål i någon form och jag hittatde lättsockrad lingonsylt så det blir detta till + ev harricote vertes.
Jo i morgon kommer lilla familjen hit och då blir det currykyckling Till detta blir det kokta grönsaker som morot och broccoli...ev testar vi blomkålsris till.
Just nu väntar vi på att fisken ska tina....oooh så hungrig!
onsdag 28 december 2011
tisdag 27 december 2011
Lust...
Så typiskt när nästan alla är lediga den här veckan istället för att jobba. Jag vill oxå vara ledig. Men jag sitter som Vårdplaneringssköterska den här veckan och näst så det är helt ok. Detta innbär att jag jobbar kontorstider :) Vid dessa högtider som jul, nyår och påsk tänker man en extra gång på hur det skulle vara att alltid jobba enligt kontorstider. Skulle kännas ganska skönt tror jag. Eftersom jag känner mer och mer att jag är ibehov av rutiner i min tillvaro men samtidigt vet jag hur uttråkad jag bli om jag kommer till ett jobb där jag vet exakt vad som kommer hända under dagen och nästa dag och nästa dag.
Beror lite på vad man värdesätter kanske. Jag kan även tycka det är väldigt skönt att vara ledig en dag mitt i veckan och utföra ärenden på eller få en extra sovmorgon mitt i veckan. Måste kanske göra en plus minus lista på det här tror jag.
Äntligen inne i lchf:andet igen. Nu mår jag bra igen. Hela julen har jag gått runt och varit uppblåst och tjorvig i magen. Fy :P
Imorgon ska vi äta stekt lax antingen kotletter, filéer eller fjärilskotletter. Med broccoli och pestoröra gjord på lika delar cremefraiche och majonäs med en klick pesto i efter smak. Hoppas på att det är gott :)
En blogg jag följer: http://annikadahlqvist.com/
Mycket intressanta inlägg och artiklar :)
Beror lite på vad man värdesätter kanske. Jag kan även tycka det är väldigt skönt att vara ledig en dag mitt i veckan och utföra ärenden på eller få en extra sovmorgon mitt i veckan. Måste kanske göra en plus minus lista på det här tror jag.
Äntligen inne i lchf:andet igen. Nu mår jag bra igen. Hela julen har jag gått runt och varit uppblåst och tjorvig i magen. Fy :P
Imorgon ska vi äta stekt lax antingen kotletter, filéer eller fjärilskotletter. Med broccoli och pestoröra gjord på lika delar cremefraiche och majonäs med en klick pesto i efter smak. Hoppas på att det är gott :)
En blogg jag följer: http://annikadahlqvist.com/
Mycket intressanta inlägg och artiklar :)
tisdag 20 december 2011
måndag 19 december 2011
måndag 5 december 2011
fredag 2 december 2011
måndag 28 november 2011
Veckans mat
Måndag: Fisk med smak av italien.
Tisdag: Het vitlökskarré med wokade grönsaker
Onsdag: Köttfärssås med strimlar squash
Torsdag: Stekt falukorv med broccoligratäng
Fredag: nåt gott :)
Lördag: Hos Mamma
Söndag: Kycklingsoppa
Tisdag: Het vitlökskarré med wokade grönsaker
Onsdag: Köttfärssås med strimlar squash
Torsdag: Stekt falukorv med broccoligratäng
Fredag: nåt gott :)
Lördag: Hos Mamma
Söndag: Kycklingsoppa
Idag fisk med smak av italien.Torsk på spenatbädd med ett täcke av cremefraiche, soltorkade tomater och pesto. Kryddas med salt och peppar och toppas med massa ost :) Doftar ljuvligt från ugnen. Serverar detta med kok blomkål.
fredag 25 november 2011
Paj!
Gjorde lchf paj igår som blev riktigt god!
2 ägg + 0,5 dl grädde + 1 dl riven ost. vispa och häll i form. Stoppa in form i ugn 225 grader tills den fått lite färg.
Stek hallumi, schallotenlök och kantareller. Lägg på paj botten. Vispa 2 ägg 2 dl grädde och 2 dl ost. salta peppra och krydda. Häll över. Grädda i 225 grader i 20 min. Servera med sallad. Bon apetit!
Den här kan man ju variera i det oändliga!
torsdag 24 november 2011
Julklappar!
I år ska jag inte trängas med människor eller vara ute sent. I år har jag planerat upp alla jullkappar utom pappas och Roffes systersons. Det är bara att sitta och klicka hem allt tänkte jag. Men inga pengar på kontot förrän i morgon så jag får väl klicka på söndag istället.
Visst är det ganska smart ändå med internet så man slipper åka runt överallt och leta och leta och trängas och trängas. Istället tar man fram julglöggen som man precis gjort (för att få den mer lchf) och kanske nybakade saffransmuffins, den lilla laptopen och sen klickar man hej vilt och i ett nafs är julklapparna ordnade för den här julen. Så får det bli låter mycket mysigare än att slåss med alla människor i stan.
Tänkte testa det här receptet.
På måndag kommer städtanterna!!
Jag har bett om fönsterputs förutom storstädning som ingår. Detta innebär att allt kommer vara skinande rent inför julen! Jag kommer ligga 2,5 h minus på timbanken men kommer betala samma summa varje månad ändå. Sen om jag ställer in en städning så hamnar jag på +/- noll igen. Typ iaf.
Nu ska jag nog ta och läsa en vetenskaplig artikel till tentan som ska vara klar 15 dec. Bäst jag jobbar på :)
Kram kram
Veckans mat :)
Hejsan!
Glömt att skriva upp veckans mat.
Måndag: Kålpudding
Tisdag: Spenatpaj och sallad
Onsdag: Kycklinglever gryta med kokta morötter
Torsdag: Torsk med pestotäcke
Fredag: Fredagsmys
Lördag: middag hos fröken K
Söndag: thaigryta
Vaknade med sån huvudvärk idag. Tror att det är för att jag druckit så mycket kaffe om mornarna när jag jobbar och nu har jag sovit över den vanliga tiden jag brukar dricka kaffe. Bäst jag ramlar bort till kaffemaskinen och gör mig mer kaffe.
Att göra idag är handla julklappar, plugga och köpa fredagsmys till jobbet. I kväll måste jag även göra ett vattenbyte på akvariet me. Det börjar bli grönt vatten där i igen.
Idag är det ju sol ut med! Måste ut och ta mig en promenad...börjar bli brist på d-vitamin här.
Hej svej!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
