Paj!

Gjorde lchf paj igår som blev riktigt god!

2 ägg + 0,5 dl grädde + 1 dl riven ost. vispa och häll i form. Stoppa in form i ugn 225 grader tills den fått lite färg.

Stek hallumi, schallotenlök och kantareller. Lägg på paj botten. Vispa 2 ägg 2 dl grädde och 2 dl ost. salta peppra och krydda. Häll över. Grädda i 225 grader i 20 min. Servera med sallad. Bon apetit!

Den här kan man ju variera i det oändliga!